마당조개1 떡조개(흰조개)의 성분과 효능 떡조개(흰조개)의 성분과 효능 떡조개는 9월~11월이 제철인 해수욕장 등에 서식하는 조개로 흰 조개, 마당조개라고도 불립니다 ◇떡조개의 주요 성분 주요 성분 함량(100g당 열량 및 함량%) 에너지 수분 단백질 지질 회분 당질 가식부 87kcal 78.3g 11.2g 1.0g 2.1g 7.4g 26% 가식부 :재료가 되는 물건의 먹을 수 있는 비율을 나타내는 것입니다. 단백질 :근육량을 증가시키고 혈당을 안정시키며 뇌기능을 강화하고 뼈를 건강하게 만들고 노화를 방지해줍니다. 지질 :물에 녹지 않는 유기 화합물로 각종 지방의 총칭이며 에너지로 변환 저장 역할을 하며 세포막을 구성하는 성분이며 호르몬 등 생물학적인 활성이 있는 물질을 생화합하는 중요한 역할을 합니다. 회분 :음식 연소의 최종단계에 남은 것으.. 2021. 5. 12. 이전 1 다음