항산화 작용이 뛰어난 사과의 영양 성분, 효능과 부작용
항산화 작용이 뛰어난 사과의 영양 성분, 효능과 부작용 -안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는 사과는 활성 산소의 발생을 억제하고 제거하는 항산화 작용이 뛰어나 세포의 손상과 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 사과는 장미과 사과나무속에 속하는 속씨식물로 원산지는 북아메리카, 아시아, 유럽 등의 넓은 지역에서 재배되었고 우리나라에서는 고려 의종 때 쓰인 계림유사에 '임금'으로 기술되어 있는 것이 최초의 기록입니다. 임금은 능금의 어원이고 능금은 옛부터 우리나라에서 재배되어 오던 사과의 재래종입니다. 현재 재배하는 사과는 대부분 품종 개량을 해서 만들어진 과수이고 재배 시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종이 있습니다. 조생종은 8월 이전에 수확하는 품종으로 미광, 조흥, 서홍, 아오리, 썸머킹, 썸..
2022. 7. 22.
